Blog
![](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/12/sabugueiro1-1200x858.jpeg)
Os do sabugueiro
En Carabuñas desenvolvemos recentemente un estudo co obxectivo de determinar a composición das bagas e as flores do sabugueiro. Fíxose unha exahustiva análise fisico-química que concluíu que este arbusto,...
![ilustradoras gourmet](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/11/ilustradoras.jpg)
Os do sabugueiro
Un dos nosos propósitos para estas festas é celebrar a amizade e por iso creamos cinco cestas con produtos galegos acompañadas das láminas de catro ilustradoras galegas que nos...
![](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/09/221832366_4111671055582947_5569351277632865642_n-4.jpg)
O Sabugueiro
Hoxe presentámosvos o cordial de sabugueiro, a nosa bebida máis refrescante, que recupera sabores esquecidos do pasado para poñelos en valor no presente. Este refresco ecolóxico, elaborado a partir...
![](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/07/WhatsApp-Image-2021-07-05-at-mn-1-1200x890.jpeg)
Os do sabugueiro
Seguindo os nosos valores de pequena produción, calidade e artesanía, presentámosvos unha gama de viños que destacan polos seus sabores peculiares e descoñecidos, que de seguro que sorprenderán a...
![](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/05/sabu49-1-1200x916.jpg)
O Sabugueiro
Entre abril e xuño podemos observar ao noso arredor o abrollar das flores de sabugueiro. Este recurso, abundante no noso entorno, ten unha serie de características que alén de...
![Bodegon de mermelada de flor de sauco y queso](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/05/xelea-altas-luces-cropeada-2-1200x688.jpg)
O Sabugueiro
Dende abril até xuño podemos atopar flores de sabugueiro polo campo. Resúltanos difícil escoller cal é a receita favorita con flor de sabugueiro como base. Ao longo dos últimos...
![](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/04/117200149_3383016711763185_7664763683218246541_n.jpg)
Os do sabugueiro
Coa chegada do bo tempo, voltan as ganas de saír fóra da casa e pasar o día enteiro ao aire libre. Da man da A.C. Algaravía e da Arca...
![](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/03/WhatsApp-Image-2021-03-18-at-12.26.07-3-1200x890.jpeg)
Os queixos da despensa Carabuñas: Son variadas as queixerías próximas a nós coas que colaboramos para ofrecervos un grande abano de sabores, e xa de paso, seguir poñendo en...
![Cesta mensual productos gallegos](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/03/cesta-mensual-familiar-Carabunas-3.jpg)
Os do sabugueiro
Unha aposta polo noso. Esta é unha homenaxe ás marcas de proximidade. Comezamos a ofrecer cestas mensuais variadas con produtos ECO, galegos e de pequenas produtoras. Únicas, a domiclio,...
![](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/02/Carabunas-Entroido-Artworks_Verin-Cigarron.jpg)
O Sabugueiro
No noso territorio, chamámoslle de moitos xeitos: Entroido, Antroido, Intruido, Entruido, Entrudo, Entroiro… Todos teñen a súa orixe na palabra latina “introitus”, que significa entrada e que sinala a...
![propiedades medicinales del saúco](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/01/sauco-propiedades-medicinales.jpg)
O Sabugueiro
A sabedoría popular atrubuiu desde sempre certas propiedades medicinais ao sabugueiro. Ao longo dos séculos utilizáronse os seus froitos e flores para elaborar xaropes, infusións ou cataplasmas destinados a...
![](https://carabunhas.com/wp-content/uploads/2021/01/marmelada-sabugueiro.jpg)
Receitas
O intenso sabor e as propiedades que achega o sabugueiro fan dos produtos de Carabuñas un orixinal ingrediente para innovar no terreo culinario. Xa sexa en forma de marmelada,...