Blog

En Carabuñas desenvolvemos recentemente un estudo co obxectivo de determinar a composición das bagas e as flores do sabugueiro. Fíxose unha exahustiva análise fisico-química que concluíu que este arbusto,...

Un dos nosos propósitos para estas festas é celebrar a amizade e por iso creamos cinco cestas con produtos galegos acompañadas das láminas de catro ilustradoras galegas que nos...

Hoxe presentámosvos o cordial de sabugueiro, a nosa bebida máis refrescante, que recupera sabores esquecidos do pasado para poñelos en valor no presente. Este refresco ecolóxico, elaborado a partir...

Seguindo os nosos valores de pequena produción, calidade e artesanía, presentámosvos unha gama de viños que destacan polos seus sabores peculiares e descoñecidos, que de seguro que sorprenderán a...

Entre abril e xuño podemos observar ao noso arredor o abrollar das flores de sabugueiro. Este recurso, abundante no noso entorno, ten unha serie de características que alén de...

Dende abril até xuño podemos atopar flores de sabugueiro polo campo. Resúltanos difícil escoller cal é a receita favorita con flor de sabugueiro como base. Ao longo dos últimos...

Coa chegada do bo tempo, voltan as ganas de saír fóra da casa e pasar o día enteiro ao aire libre. Da man da A.C. Algaravía e da Arca...

Os queixos da despensa Carabuñas: Son variadas as queixerías próximas a nós coas que colaboramos para ofrecervos un grande abano de sabores, e xa de paso, seguir poñendo en...

Unha aposta polo noso. Esta é unha homenaxe ás marcas de proximidade. Comezamos a ofrecer cestas mensuais variadas con produtos ECO, galegos e de pequenas produtoras. Únicas, a domiclio,...

No noso territorio, chamámoslle de moitos xeitos: Entroido, Antroido, Intruido, Entruido, Entrudo, Entroiro… Todos teñen a súa orixe na palabra latina “introitus”, que significa entrada e que sinala a...

A sabedoría popular atrubuiu desde sempre certas propiedades medicinais ao sabugueiro. Ao longo dos séculos utilizáronse os seus froitos e flores para elaborar xaropes, infusións ou cataplasmas destinados a...

O intenso sabor e as propiedades que achega o sabugueiro fan dos produtos de Carabuñas un orixinal ingrediente para innovar no terreo culinario. Xa sexa en forma de marmelada,...