Descripción
Un licor galego cun sabor diferente
O licor de sabugueiro Carabuñas nace da vontade de recuperar e transformar un dos froitos máis singulares do rural galego. Elaborámolo dende con bagas maduras de sabugueiro e augardente galega de alta calidade, seguindo un proceso artesanal e pausado.
O resultado é un licor de aroma intenso, sabor persoal e final persistente, pensado para quen busca descubrir algo diferente aos licores galegos tradicionais.
Elaboración artesanal en Galicia
As bagas de sabugueiro recóllense no seu punto óptimo de maduración. Despois dunha selección coidadosa, macéranse lentamente en augardente galega procedente da destilación tradicional en alambique de cobre.
Esta maceración permite extraer gradualmente os aromas, a cor e o carácter propio do froito. Non buscamos acelerar o proceso: respectamos o tempo necesario para conseguir un licor equilibrado e cunha personalidade recoñecible.
En Carabuñas traballamos arredor do sabugueiro, unha especie historicamente ligada á paisaxe e á cultura rural de Galicia. A nosa receita converte as súas bagas nunha bebida artesanal sorprendente e versátil.
A que sabe o licor de sabugueiro?
O licor de sabugueiro Carabuñas presenta:
- Aroma intenso e característico.
- Sabor singular e envolvente.
- Textura agradable.
- Final longo e persistente.
É unha alternativa diferente ao licor café, ao licor de herbas e a outros dixestivos máis coñecidos.
Como tomar o licor de sabugueiro
Recomendamos servilo lixeiramente frío e en pequenas cantidades. Pódese gozar de diferentes maneiras:
- Só, como licor de sobremesa.
- Despois dunha comida ou cea.
- Combinado con xeados e sobremesas.
- Como ingrediente de cócteles.
- Como detalle gastronómico para regalar.
Un agasallo gastronómico orixinal
A botella de licor de sabugueiro é unha boa opción para persoas que valoran os produtos artesanais, a gastronomía galega e os sabores pouco habituais.
Tamén pode incorporarse aos lotes de Nadal e packs de regalo de Carabuñas, xunto coas nosas marmeladas e outras elaboracións de sabugueiro.
Características
- Produto: licor de sabugueiro.
- Elaboración: artesanal.
- Orixe: Galicia.
- Formato: botella de 500 ml.
- Graduación alcohólica: 22 % vol.
- Marca: Carabuñas.
- Público: produto destinado exclusivamente a maiores de 18 anos.
Ingredientes
- Augardente galego
- Bagas de Sabugueiro maduras
- Azucre
- Agar agar ecolóxico
*Receita propia.
Conservación
Conservar nun lugar fresco, seco e protexido da luz directa. Unha vez aberto, pechar correctamente a botella despois de cada uso.
Venda prohibida a menores de 18 anos. Recoméndase un consumo responsable.
Que é o licor de sabugueiro?
É unha bebida elaborada a partir da maceración de bagas maduras de sabugueiro en augardente. O licor de Carabuñas prodúcese artesanalmente en Galicia seguindo unha receita propia.
Como se elabora?
As bagas recóllense no seu punto de maduración, selecciónanse e macéranse lentamente en augardente galega de alta calidade. Este proceso permite incorporar á bebida o aroma, a cor e o carácter do sabugueiro.
A que sabe?
Ten un aroma intenso, un sabor afroitado característico das bagas maduras. É unha opción diferente aos licores galegos máis tradicionais.
Como se recomenda tomalo?
Pode tomarse só, lixeiramente frío ou con xeo. Tamén funciona como licor de sobremesa, en cócteles ou acompañando xeados e outras elaboracións doces.
É unha boa opción para regalar?
Si. É un produto artesanal galego pouco habitual e pode adquirirse individualmente ou dentro dos lotes e packs gastronómicos de Carabuñas.
Onde se elabora?
Elabórase en Galicia por Carabuñas, unha marca especializada no aproveitamento gastronómico do sabugueiro.
