Descripción
En esta receta de mermelada de saúco y manzana, hemos apostado por un delicado equilibrio de sabores que contrastan entre sí: la esencia dulce de las bayas maduras de saúco y la intensa acidez de la manzana. Incorporando agar-agar y un toque de limón, conseguimos un producto gourmet, sin aditivos, sin conservantes y sin colorantes.
Nuestra mermelada de saúco y manzana está elaborada de forma artesanal, con todo el sabor de las mermeladas caseras hechas con ingredientes ecológicos y naturales.
Recomendamos utilizar esta mermelada para dar un toque de sabor y de color a diferentes elaboraciones y recetas, como acompañamiento para yogures, tostas y tostadas, tartas y pasteles o carnes y quesos.
En Carabuñas apostamos por elaborar productos gourmet con ingredientes de proximidad y ecológicos. Le damos una vuelta al saúco, una especie vegetal muy ligada a Galicia y aprovechamos sus cualidades para elaborar productos saludables.
Ingredientes
- Azúcar de caña ecológico
- Manzana ecológica gallega
- Agar-agar ecológico
- Bayas de saúco
- Limón
- Receta propia
