Bayas de saúco deshidratadas ecológicas – Carabuñas

Desde: 6,95

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Bayas de saúco deshidratadas

En esta bolsa hay una selección de las mejores bayas de saúco de Carabuñas. Recogidas en el punto exacto de maduración y deshidratadas a baja temperatura para conservar sus propiedades antiinflamatorias, antivirales y depurativas.

Cultivamos nuestras bayas de saúco en plantaciones de saúco ecológicas y las deshidratamos de forma artesanal.

Pensadas para ser consumidas en infusión.

Elderberry. Sambucus Nigra L, variedad Atlántica (Galicia y Norte de Portugal).

Bolsa de 125 gr.

6,95

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SKU: N/D Categorías: ,

Descripción

Las bayas de saúco deshidratadas Carabuñas son el resultado de un proceso de elaboración artesanal, cuidada y responsable con el entorno.

Recolectamos las bayas de saúco ecológicas en el momento de maduración ideal y las sometemos a un proceso de deshidratación natural, a baja temperatura. De esta forma, conseguimos preservar durante más tiempo sus propiedades antioxidantes, antivirales y depurativas. El fruto del saúco, está especialmente indicado para ayudar al sistema inmunológico y reforzar las defensas. Son ricas en vitamina C y uno de los frutos con más cantidad de Quercitina.

Gracias a la deshidratación, podemos tomar este fruto fuera de temporada pero manteniendo todas sus propiedades. El consumo de bayas de saúco deshidratadas se suele hacer en infusión o como complemento a algunas recetas de carne o batidos (rehidratándolas previamente).

Las bayas de saúco son una de las materias primas que más utilizamos en Carabuñas. En el ADN de nuestro proyecto está el aprovechamiento y la puesta en valor de este fruto desconocido para el gran mercado de la alimentación; transformándolo en recetas y elaboraciones gourmet.

Puedes probar nuestras mermeladas, licores o cervezas elaboradas con bayas de saúco ecológicas.

Ingredientes
  • Bayas deshidratadas de Sambucus Nigra L. Variedad Atlántica (Galicia y Norte de Portugal).

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

Bolsa de 125g, Caja de 12 bolsas 125gr, Granel 1 kg.