{"id":51150,"date":"2021-03-04T13:23:44","date_gmt":"2021-03-04T12:23:44","guid":{"rendered":"https:\/\/carabunhas.com\/?p=51150"},"modified":"2021-03-23T19:22:31","modified_gmt":"2021-03-23T18:22:31","slug":"cestas-mensuales-de-productos-gallegos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carabunhas.com\/es\/cestas-mensuales-de-productos-gallegos\/","title":{"rendered":"Cestas mensuales de productos gallegos"},"content":{"rendered":"\n
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Una apuesta por lo nuestro<\/h3>\n\n\n\n

Este es un homenaje<\/strong> a las marcas de proximidad de nuestro territorio. Empezamos esta aventura proponiendo cestas mensuales variadas con productos ECO, gallegos y de peque\u00f1os productores. <\/em><\/strong>\u00danicos, a domicilio, saludables y compuestos por alimentos que no se encuentran en grandes superficies.<\/p>\n\n\n\n

Desde Carabu\u00f1as siempre quisimos contribu\u00edr a visibilizar a las peque\u00f1as marcas. Sabemos que apostar por ellas significa cuidar y garantizar la vida en el rural de Galicia, valorar nuestros recursos y materias primas, ganar en salud, apoyar modelos diferentes a la producci\u00f3n industrial, y reconectar con sabores novedosos u olvidados de nuestra cultura; que constituyen nuestro diverso panorama gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

Esta propuesta de cesta mensual ir\u00e1 cambiando sus productos, adapt\u00e1ndolos y escogi\u00e9ndolos con mimo para complementar las pecularidades de cada mes del a\u00f1o. Convencidos tambi\u00e9n de que esta es la manera de fortalecer y dejar un impacto positivo en el medio rural. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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NUESTRO OBJETIVO: LA PEQUE\u00d1A PRODUCCI\u00d3N.<\/h3>\n\n\n\n

En esta nueva experiencia, decidimos contar con las siguientes marcas para componer nuestra cesta del mes de marzo<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

CATRINETA<\/a><\/h5>\n\n\n\n
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Cristina y Alfonso, responsables de las conservas de Catrineta (Outes, A Coru\u00f1a), apuestan por pescado y marisco de gran calidad, un empaquetado inspirado en los antiguos dise\u00f1os de las latas de conserva gallegas, y una redignificaci\u00f3n del mundo de las conservas intentando romper con el estereotipo de que las conservas \u201cs\u00f3lo sirven para salir del paso\u201d. <\/p>\n\n\n\n

No encontramos mejores combinaciones para abrir boca que sus mejillones fre\u00eddos en escabeche (compuesto de aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal) y sardinas conservadas en aceite de oliva.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

BUBELA<\/h5>\n\n\n\n
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Desde Lugo ciudad llegan las pastas artesanas y ecol\u00f3gicas de Bubela. Cuatro minutos de cocci\u00f3n bastar\u00e1n para servir estos tallarines de centeno integral o estas h\u00e9lices de pasta tricolor compuestas de harina integral de trico, c\u00farcuma y espirulina.<\/p>\n\n\n\n

Las harinas que utilizan provienen de cultivos ecol\u00f3gicos certificados locales.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

BISQATO<\/h5>\n\n\n\n
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Viajamos ahora hacia Guitiriz. Bisqato es un obrador l\u00e1cteo que nace del trabajo de Mar\u00eda y Miguel,  de su amor por el trabajo artesano y el rural gallego. Todo su trabajo est\u00e1 hecho a mano. Cada queso es moldeado, volteado y envuelto, uno a uno. Parten de una materia prima de gran calidad que procede de una granja situada al lado de la queser\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e1 con su queso Xiros con el que contaremos de esta vez, ya que consideramos imprescindible meter en nuestra cesta un producto tan caracter\u00edstico de nuestra cultura como es la leche.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Cooperativa Tres Fuci\u00f1os<\/h5>\n\n\n\n
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Diez peque\u00f1as granjas repartidas por toda Galicia se encargan de la cr\u00eda en semiextensivo de los cerdos de raza aut\u00f3ctona gallega de esta cooperativa, los cuales son cuidados y alimentados a base de alimentos naturales. <\/p>\n\n\n\n

De esta vez escogimos el chorizo cular y el pat\u00e9 de porco celta, mas os recomendamos que descubr\u00e1is toda la gran variedad de productos que tienen a disposici\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Queser\u00eda Feijoo<\/h5>\n\n\n\n
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Desde Celanova os traemos el queso semicurado hisp\u00e1nico con leche pasteurizada de vaca y oveja. Madurado durante m\u00e1s de 35 d\u00edas. 500 Gramos de sabor suave y mantecoso, para paladares de lo m\u00e1s fino. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Horno tradicional Faragullas<\/h5>\n\n\n\n
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Muy cerquita nuestra se localiza el horno tradicional de Faragullas (Vilar de Santos), donde Carmen y Fernando elaboran todo tipo de panes y reposter\u00eda con harinas sin refinar y sin aditivos. La suavidad de su pan de leche nos pareci\u00f3 un complemento maravilloso para esta cesta. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Carabu\u00f1as<\/h5>\n\n\n\n
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Y no pod\u00edan faltar nuestros derivados de sa\u00faco, en este caso dos cervezas de sa\u00faco ECO y nuestras mermeladas ECO de sa\u00faco y sa\u00faco y naranja. Insistimos en recuperar el sabor del sa\u00faco en nuestra cultura y visibilizar las propuedades medicinales que posee. Elaboramos todo de manera artesana, sin conservantes ni aditivos.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

R\u00e1pido, sencillo, para regalo o directo a tu casa.<\/h3>\n\n\n\n

Tenemos a disposici\u00f3n a trav\u00e9s de nuestra tienda online<\/a> diferentes tipos de cesta<\/strong>. Pedido individual, trimestral, semestral<\/strong>\u2026 No hay permanencia, tan s\u00f3lo es entrar en la web, visualizar el contenido de la cesta de ese mes y hacer el pedido. Ser\u00e1 a trav\u00e9s de ah\u00ed que enviaremos la comanda a cualquier domicilio.<\/p>\n\n\n\n

Con este complemento para la cesta de la compra, estar\u00e1s primando la proximidad, la calidad y el respeto por la tierra y las personas<\/strong> de nuestra comunidad. Esperamos que la disfrut\u00e9is un mont\u00f3n!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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