Descripción
A este lote de productos artesanales solo le falta una cosa: una conversación que acompañe la degustación, porque esta es una selección ideal para compartir buenos momentos al rededor de una mesa con el queso O Mouro y el salchichón gourmet mientras se brinda con nuestras cervezas ecológicas: la cerveza de flor de saúco y la de baya de saúco. Para completar el lote contamos con nuestros bombones y el licor de saúco, todo ello artesano y de altísima calidad.
Queso O Mouro
El queso semicurado O Mouro se caracteriza por una corteza dura a base de café y canela y un interior blando y cremoso con notas a yogur y nata. Está elaborado con leche cruda de las propias vacas de la cooperativa. Fue premiado con la medalla de oro en el World Cheese Award 2018.
Salchichón Porco Celta
Salchichón gourmet de cerdo de la raza autóctona gallega ‘porco celta’. La cooperativa Tres Fuciños reune explotaciones repartidas por toda la comunidad, lo que hace que la distribución de los productos sea de kilómetro cero en muchos casos. La cría de los animales se realiza en semiextensivo, en los montes gallegos, con una alimentación que aprovecha los recursos de la zona, bellota, castaña o remolacha, por este motivo la carne es de una calidad excelente.
Cerveza de flor de saúco
Cerveza ecológica Carabuñas, elaborada con flores de saúco maceradas mediante un proceso artesanal. Como resultado se obtiene una cerveza de color dorado y aroma suave.
Cerveza de baya de saúco
Cerveza ecológica Carabuñas de doble fermentación. Esta cerveza artesana a base de bayas de saúco sorprende por sus aromas herbáceos y sabor intenso. De color rojizo y espuma persistente, es una cerveza con cuerpo y personalidad.
Licor de saúco
El licor de saúco Carabuñas se elabora artesanalmente con aguardiente de uva y bayas de saúco maduras. Las bayas seleccionadas se maceran en aguardiente gallego de alta calidad. Todos los ingredientes utilizados son ecológicos y su maceración es lenta, lo que da como resultado un licor de excelente calidad.
Bombones de licor de saúco
Nuestros bombones son artesanos y están elaborados con licor de saúco y delicado praliné de chocolate. En estos bombones se juntan dos sensaciones para el paladar, el intenso y personal sabor del licor de bayas de saúco con un suave y delicado chocolate.
Contenido del lote
- Queso O Mouro
- Salchichón de porco celta Tres Fuciños
- Cerveza de flor de saúco Carabuñas
- Cerveza de baya de saúco Carabuñas
- Licor de saúco Carabuñas 500ml
- Caja de bombones Carabuñas
