Flor de saúco fresca ecológica – Carabuñas

Desde: 34,65

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Flor de saúco fresca

Un producto de temporada y con certificación ecológica, que estará disponible únicamente durante las semanas en las que está en el punto óptimo de recolección en nuestras plantaciones de saúco ecológico.

Enviamos la flor de saúco fresca y ecológica en transporte refrigerado, con la temperatura controlada para que te llegue en un estado óptimo para consumirla o conservarla. Los costes de este tipo de envío especial, están incluidos en el precio. Si necesitas otras cantidades o quieres enviar a tu empresa de transporte a recoger tu pedido, ponte en contacto con nosotros.

Recibirás tu pedido pocas horas después de la recolección. Recolectamos flores de saúco cuando están en los momentos óptimos de floración, por lo que podemos tardar entre 1 y 6 días en enviarte tu pedido. Te avisaremos el día anterior al envío por correo electrónico.

ENVIO GRATIS

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Descripción

El saúco florece entre los meses de abril y junio. Su flor posee un aroma agradable y es comestible. Tiene propiedades antiinflamatorias y se emplea para aliviar enfermedades de las vías respiratorias o para los dolores musculares, entre otros usos.

Recolectamos la flor de saúco fresca en nuestras plantaciones ecológicas de Sambucus Nigra L. (variedad atlántica de Galicia y el norte de Portugal). Seleccionamos las flores y las recolectamos en el momento óptimo para su consumo y conservación. El resultado es un producto ecológico de alta calidad, recolectado con mimo, embalado con delicadeza y que enviamos en transporte refrigerado, con la temperatura controlada para mantener el frío y que las flores lleguen en un estado óptimo hasta tu domicilio.

Aprovechamos que estamos en temporada de floración para invitaros la descubrir la flor de saúco fresca, en cajas de 2, 5 o 10 kilos. Podéis emplearla para preparar una bebida refrescante para los días de calor, o guardarla en seco para usar como infusión.

La flor de saúco cuenta con múltiples usos culinarios. Una de las recetas más populares son los buñuelos de flor de saúco. Aunque también podéis atreveros con el helado, la tarta, la compota de manzana o el yogur.

El envío de este producto se hará coincidiendo con los días de recolección. Avisaremos de los envíos a través de correo electrónico.

Bebida refrescante con flor de saúco

Ingredientes:

  • 100 gr de flores frescas
  • 1 litro de agua
  • 600 gr de azúcar o panela
  • 1 limón

Proceso:

  • Poner las flores con limón y agua en un recipiente
  • Dejar macerar 12 horas
  • Calentar hasta el punto de ebullición
  • Retirar el líquido y colar
  • Añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva
  • Guardar en botes de cristal

Consumo:

  • 2 cucharas soperas de concentrado
  • Vaso de agua fría
  • Zumo de limón al gusto

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

Caja de 10 kg, Caja de 2 Kg, Caja de 5 kg