Descripción
Verín, Laza, Xinzo, Maceda, Viana, Cobres, Chantada, A Coruña, Pontevedra y un ciento más de pueblos y aldeas gallegas serían en este momento un auténtico hervidero. En muchos de estos lugares, este año será el primero de la historia en el que no se festejará el ‘Entroido’, o por lo menos, no se hará de forma multitudinaria.
Sin dejarnos llevar por la nostalgia y evocando todos los Entroidos que están por venir, preparamos este lote de culto a nuestra gastronomía de temporada.
Salchichón de porco celta de la Cooperativa Tres Fuciños
Un salchichón gourmet de cerdo de la raza autóctona gallega ‘porco celta’. En la cooperativa Tres Fuciños crían sus animales en semiextensivo, en los montes gallegos y con una alimentación que aprovecha los recursos de la zona como la bellota, la castaña o la remolacha.
Chorizo cular de porco celta de la Cooperativa Tres Fuciños
Un chorizo elaborado con carne de cerdo criado en libertad en los montes de Galicia. Su sabor es el resultado de la mejor tradición, la de elaborar los productos con carne de una calidad excelente.
Licor de Sabugueiro Carabuñas
En un lote de culto al Entroido, no puede faltar un brindis con nuestro mejor licor, elaborado macerando las bayas de saúco en aguardiente gallega de alta calidad.
Queso Feijoo Semicurado Ibérico
Un queso que consiguió por segundo año consecutivo la medalla de bronce en los World Cheese Awards. En la quesería Feijoo de Celanova, elaboran un semicurado con mezcla de tres leches: vaca, oveja y cabra; y lo afinan en bodega durante un mínimo de 120 días.
Mermelada de sabugueiro Carabuñas
Nada mejor para poner el contrapunto dulce al queso semicurado que nuestra mermelada de saúco. Con certificación ecológica, está elaborada de forma artesanal y con un 70% de fruta.
Bica de manzana con canela – Faragullas
La bica es uno de los postres tradicionales del Entorido. Esta bica de manzana y canela está elaborada en Vilar de Santos, en el horno tradicional de Faragullas.
Tarjeta de culto al Entroido
Hay cosas que no se pueden disfrazar, y el amor por nuestras tradiciones es una de ellas. Diseñamos tres tarjetas ilustradas invocando tres figuras veneradas en estas fechas y de las que somos firmes creyentes: Cigarróns, Pantallas y Peliqueiros. Selecciona tu favorita y la añadiremos en tu caja de culto al Entroido.
Contenido de la caja
- Salchichón de porco celta de la Cooperativa Tres Fuciños
- Chorizo cular de porco celta de la Cooperativa Tres Fuciños
- Licor de sabugueiro Carabuñas
- Queso Semicurado Ibérico de Quesos Feijoo
- Mermelada de saúco Carabuñas
- Bica de manzana y canela de Faragullas
- Tarjeta de culto al Entroido
