Cesta mensual familiar de productos gallegos Septiembre – Carabuñas

Nuestra cesta mensual de productos gallegos en formato familiar. Una forma de descubrir cada mes pequeñas marcas productoras gallegas y de apoyar el comercio de proximidad.

En el mes de septiembre os invitamos a descubrir de nuestra mano las elaboraciones de Catrineta, Bubela, Bisqato, Faragullas, Tres Fuciños, Quesos Feijoo (o Campo Capela) y Carabuñas.

Si quieres puedes suscribirte a nuestra cesta mensual y recibirla durante 3 meses o 6 meses en tu casa.

57,90

41 disponibles

Descripción

Descubre cada mes nuevos productos de pequeñas marcas productoras gallegas. Esta es la versión familiar de nuestra cesta mensual de productos gallegos.

Contenido de la cesta mes de septiembre

  • Mejillón en escabeche 16/20 Catrineta 141 g.
  • Sardinilla en aceite de oliva 16/20 Catrineta 141 g.
  • Tallarines de Centeno Bubela 443 g.
  • Macarrones Tricor Bubela 411 g.
  • Queso Xiros de Bisqato 250 g.
  • Queso Feijoo Hispánico Curado aprox. 500 g. / Queso O Mouro – Campo Capela 400 gr. (dependiendo disponibilidad)
  • Pan de leche del Horno Tradicional de Faragullas
  • Paté de porco celta de la Cooperativa 3 Fuciños 100 g.
  • Chorizo cular de porco celta de la Cooperativa 3 Fuciños 300/350 g.
  • Mermelada ecológica de saúco 180 g. de Carabuñas
  • Mermelada ecológica de saúco y naranja 180 g. de Carabuñas
  • 2 Cervezas artesanales ecológicas 33 cl. de Carabuñas

Catrineta, conservera gallega

En la conservera Catrineta de Outes (A Coruña), sólo trabajan con pescados y mariscos de la mejor calidad. Por eso, miman cada detalle de su proceso de elaboración, desde la preparación al empaquetado y al cuidado diseño de cada una de sus conservas. Todo a la altura de la mejor materia prima.
En nuestra cesta familiar del mes de septiembre puedes encontrar unos aperitivos para auténticos sibaritas, la conserva de mejillones en escabeche (mejillones escabechados con aceite de oliva, vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal) y las sardinillas en aceite de oliva.

Bubela, pastas ecológicas y artesanales

Bubela es un taller artesanal de pastas y cervezas ecológicas. En su obrador, en la ciudad de Lugo, elaboran su pasta únicamente con ingredientes de cultivo ecológico certificado, primando la cercanía, la calidad y el respeto por la tierra y las personas.
Para esta cesta del mes de septiembre seleccionamos dos elaboraciones de pasta diferente. Los macarrones tricor de Bubela están elaborados con trigo integral, empleando la cúrcuma y la espirulina para darles sabor y color. Los tallarines de centeno de Bubela están hechos con centeno integral. El punto de cocción de las dos pastas es de 4 minutos.

Bisqato

En una pequeña aldea de Guitiriz, María y Miguel crearon la quesería Bisqato con la determinación de aportar valor a un producto tan importante en Galicia como es la leche. A diario y con todo el mimo voltean sus quesos, los moldean y los envuelven uno a uno.
Esa pequeña aldea, Xiros, es la que de la nombre al queso que seleccionamos este mes para la cesta. Un queso de pasta blanda y corteza con moho que envuelve los matices del pasto y de la alta montaña.

Quesos Feijoo o Campo Capela

Trabajamos con pequeños productores que tienen una disponibilidad limitada de sus productos, por eso en el contenido de esta cesta puede variar el tipo de queso, si tienes preferencia por uno u otro, por favor indícanoslo en las notas del pedido.
Desde 1949, las maestras queseras de la Queixería Feijoo de Celanova, llevan elaborando sus quesos con una receta artesanal heredada del Monasterio de San Salvador de Celanova. Un trabajo de artesanía, tradición y calidad que queremos acercar a tu mesa. Escogemos para la cesta familiar del mes de septiembre el queso Hispánico Curado, que mezcla leche pasteurizada de vaca y oveja y fue madurado en bodega durante varios meses. En 2020 este queso fue reconocido por su sabor y elaboración a nivel internacional.

Si en la semana que pides tu cesta no hay disponibilidad de este queso, lo cambiaremos en tu pedido por el Queso semicurado O Mouro. Un queso de autor, premiado en 2018 con la Medalla de Oro en los World Cheese Awards. Su corteza está bañada con una infusión de canela y café que le aporta un aroma especial.

Faragullas Forno Tradicional

Faragullas es un horno tradicional de Vilar de Santos, en Ourense, que nació con la convicción de elaborar sus productos de manera artesanal, “el pan de la abuela de toda la vida”. El sabor del pan de leche que lleva esta cesta del mes de septiembre puede dar buena fe de esta filosofía.

Cooperativa Tres Fuciños

La cooperativa Tres Fuciños reúne a pequeños productores y productoras de la raza autóctona porco celta de diferentes puntos de Galicia.
Elaboran el paté de hígado de porco celta que lleva nuestra cesta familiar mensual con una materia prima de gran calidad, ya que sus animales se crían en libertad y se alimentan con productos naturales.
En la cesta familiar de este mes, también puedes encontrar un chorizo de porco celta, elaborado con magro y grasa del jamón, pimentón y sal.

Carabuñas, los del saúco

En Carabuñas le damos una vuelta al saúco, una especie vegetal muy ligada a Galicia, aprovechando sus cualidades para elaborar productos artesanales, auténticos y saludables. En la cesta familiar del mes de septiembre puedes encontrar dos cervezas de saúco elaboradas de forma artesanal y con certificación ecológica y dos de nuestras mermeladas de saúco, también con certificación ecológica y elaboradas con un 70% de fruta, sin conservantes ni aditivos.

Cesta familiar de productos gallegos

Esta es una selección mensual de productos artesanales de gran calidad, que no se encuentran en las grandes superficies.
Como trabajamos con pequeñas marcas y con productos que no se elaboran de forma industrial, nuestras cestas tienen unidades limitadas. ¡Consigue la tuya antes de que se agoten!

También tenemos una versión reducida de cesta mensual, que puedes ver aquí.

¿Cómo funciona?

Cada mes publicaremos en nuestra web una nueva cesta. No hay permanencia, entras a nuestra web, ves el contenido de la cesta de ese mes y haces tu pedido. Sin complicaciones.

¿No te quieres perder ninguna?

Si no quieres estar pendiente de visitar nuestra web cada mes, podemos avisarte cuando lancemos una nueva cesta. Escríbenos un WhatsApp al 604081054 que mensaje “Quiero recibir información mensual sobre vuestra cesta”, puedes hacerlo desde aquí.

De este modo, a principios de cada mes, cuando publiquemos la nueva cesta te enviaremos un mensaje para que la puedas ver.

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También puedes regalar la suscripción a la cesta durante 3 o 6 meses a quién tú quieras, y nosotros nos encargamos de que la reciba en tu nombre cada mes.

Información adicional

Peso 4 kg