GAL

Posts in licor

A nosa presenza na TV

Marzo 28th, 2016 Posted by Carabuñas, froitos silvestres, licor, mermelada, receitas, Reserva de la Biosfera de Allariz, Sabugueiro No Comment yet

Recollemos neste pequeno artigo os enlaces ás reportaxes de tele nas que Carabuñas fala do sabugueiro (Vivir Aqui, Aquí la tierra e O agro).

———————————————————————————–

VIVIR AQUÍ. RTVG. 17/10/2015

No programa Podemos vivir aquí? temos unha reportaxe sobre o sabugueiro, e podedes ver outras iniciativas interesantes como a granxa de ratos, o cultivo de corais en catividade, produtos alimentarios elaborados a partir do sabugueiro ou fornos de pan.vivir aqui_2015CARABUÑAS, unhas das empresas nadas en Galicia a crise, do minuto 29 ao 38.

http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/podemos-vivir-disto

Na reportaxe degustaremos unha hamburguesa 100% local, na A Arca da Noe, taberna cultural de concello de Vilar de Santos, a carne das hamburguesas son do Quique, Enchidos Brincas, e o pan de Carmen, Faragullas, forno tradiconal de Mosqueiro (Vilar de Santos).

 

———————————————————————————–

O AGRO. RTVG. 03/09/2015

O agro

O agro, un microespazo que ofrece información e reportaxes sobre o mundo agrario así como as últimas cotizacións dos mercados galegos de gando, fainos unha reportaxe coincidindo coa recolleita e a transformación da baga.

http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/o-aproveitamento-do-sabugueiro-para-uso-alimentario

———————————————————————————–

AQUÍ LA TIERRA. RTVE. 22/05/2015

Unha proposta divertiva da TVE sobre o clima.  ¡El clima es divertido! nos trae una mirada nueva y entretenida sobre nuestro planeta. De lunes a viernes de 20.30 a 21.00 en @Aqui la tierra

Quixeron coñecer este anaco de Ourense, e fixéronnos unha reprotaxe baixo o título “El saúco, el árbol que vale para todo”.

http://www.rtve.es/alacarta/videos/aqui-la-tierra/sauco-alt/3138291/

Graciñas aos veciños de @vilardesante que participaron da reportaxe.

———————————————————————————–

VIVIR AQUÍ. RTVG. 30/06/2013

Xoias naturais galegas. Seis son os territorios galegos declarados Reservas da Biosfera, entre elas está a R. B. Área de Allariz quevivir aqui 2013 R comprende os concello de Allariz, A Bola, Rairiz de Veiga e Vilar de Santos.

CARABUÑAS é un proxecto instalado no concello de Vilar de Santos, moi próximo á zona núcleo e á súa árbore senlleira A Carballa da Rocha.

Na reportaxe falamos do sabugueiro e de Carabuñas pero tamén da calidade ambiental e paisaxística do medio, e tamén visitamos a carballa. A partir do minuto 10 ao 16 e a continuación podedes ver o proxecto ECOLEIA, explotación de leite ecolóxico de Allariz.

Enlace á páxina WEB da Reserva.

http://www.areadeallariz.com/

 

 

 

CARABUÑAS, MÁIS PRETO DE VÓS.

Marzo 17th, 2016 Posted by licor, mermelada, receitas, Reserva de la Biosfera de Allariz, Sabugueiro No Comment yet

 ComezamoCARABUÑAS PAXINAs o 2016 facendo pública a nova páxina web de Carabuñas, un espazo de divulgación cultural, gastronómica e  agraria sobre o sabugueiro, ese arbusto que acapara as nosas vidas.

En carabuñas.gal podedes atopar información sobre as persoas que están diante e detrás do proxecto,  coñecer que é o sabugueiro, con fotos, videos e  enlaces que falen das utilidades do noso arbustro preferido.

Dende agora podedes consultar os puntos de venda máis próximos aos vosos fogares.

A nova páxina conta coa tenda online de CARABUÑAS, a través da cal podedes adquirir todos os produtos que elaboramos en base ao sabugueiro (marmeladas de froito, xelea de flor, licor de sabugueiro e a cervexa), deste xeito os produtos pasarán directamente das nosas mans ás vosas.

 

NELSON EVAEstade atentos e atentas a todas as novidades que vaiamos sacando ao longo do ano 2016.

 

Esperamos que vos guste!

 

 

FEIRA OUTONO 2014

Podemos vivir e traballar no noso medio

Outubro 14th, 2015 Posted by Carabuñas, licor, mermelada, Reserva de la Biosfera de Allariz No Comment yet

A pasada fin de semana estivemos na feira de Outono de Allariz, unha cita importante para nós. Unha feira con moito caracter local, pois a maioría dos postos somos produtores/as locais.
Dentro da feira podiamos atopar diversidade de produtos producidos e transformados en Allariz e nos concellos próximos, entre eles nós apostando polo sabugueiro pero tamén Petelos coa súa fariña de castañas, O Rexo co seu queixo de ovella, Embutidos Vilaboa cos seus chourizos e cachuchas, Dama Alaricana coa súa cervexa, Mimá coa súa horta ecolóxica, Carmiña co pan en forno de leña, Pan do demo cos seus cogomelos,…

Feira Outono

Onde estaremos nas vindeiras semanas?

Outubro 21st, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada, Sabugueiro No Comment yet

O outono é unha boa época para ir de feirantes, por iso poderedes atoparnos:
I FEIRA DO OUTONO (Arcos, Ponteareas) os días 25 e 26 de outubro.
FEIRA DO OUTONO de ALLARIZ (8 e 9 de novembro)

Entrevista Mumunio

Entrevista en MUMUNÍO

Setembro 24th, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

Publicamos a entrevista que nos fixeron en Mumumío, un novo punto de venda de Carabuñas. En Mumumío podes conseguir unha ampla gama de produtos exclusivos (carne, peixe, froita, conservas,aceites,…) directamente do produtor, e claro o sabugueiro tamén está na listaxe.

ECommerce

Sabugueiro para comer e beber

Xullo 22nd, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

Licor de sabugueiro, para tomar frío e en boa compaña.
Marmelada de sabugueiro (para os auténticos)
Sabugueiro con laranxa (para os máis amargos)
Sabugueiro con mazá e sabugueiro con marmelo (para os máis doces)

Carabuñas e Dulces Monluik

Xuño 9th, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

Presentamos nesta ocasión o resultado de mesturar a nosa marmelada de sabugueiro e as mans de Dulces Monluik, obradoiro de repostería artesán situado en Valadares (Vigo).

Graciñas a Arrieiro

Abril 10th, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

El sabugueiro es un arbusto grande de la familia de las madreselvas, que se encuentra en bosques o en las márgenes de los ríos.
De flores blancas y frutos negros, utilizados desde hace mucho, mucho tiempo por su gran valor culinario y medicinal.
Ya en el siglo I d. C. el médico griego Dioscórides mencionaba las virtudes del saúco.

Carabuñas no Forum Gastronómico da Coruña

Febreiro 26th, 2014 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

Rematou o Forúm Gastronómico que se celebrou dende domingo até o pasado martes, Carabuñas estivo presente coa súa marmelada e licor de sabugueiro.

O forúm é unha das citas máis importantes para os profesionais e amantes da do bo beber e do bo comer. Este congreso (con feira incluída) púxose en marcha no 1999 e dende entón celebrase nas cidades da Barcelona e Santiago, este ano fíxose na Coruña.

Carabuñas en Agasallo.eu

Decembro 12th, 2013 Posted by Carabuñas, licor, mermelada No Comment yet

A plataforma Agasallo.eu, posta en maragasalloportadacha pola Coordinadora de Traballadoras e Traballadores de Normalización da Lingua, mostra unha feixe de ideas para agasallar, iso si, tendo o galego presente nos presentes. A plataforma pretende convertirse no espazo virtual de referencia para todos os que queiran atopar produtos ou servizos en galego, sexa para este nadal ou calquera día.