GAL

Posts in froitos silvestres

A nosa presenza na TV

Marzo 28th, 2016 Posted by Carabuñas, froitos silvestres, licor, mermelada, receitas, Reserva de la Biosfera de Allariz, Sabugueiro No Comment yet

Recollemos neste pequeno artigo os enlaces ás reportaxes de tele nas que Carabuñas fala do sabugueiro (Vivir Aqui, Aquí la tierra e O agro).

———————————————————————————–

VIVIR AQUÍ. RTVG. 17/10/2015

No programa Podemos vivir aquí? temos unha reportaxe sobre o sabugueiro, e podedes ver outras iniciativas interesantes como a granxa de ratos, o cultivo de corais en catividade, produtos alimentarios elaborados a partir do sabugueiro ou fornos de pan.vivir aqui_2015CARABUÑAS, unhas das empresas nadas en Galicia a crise, do minuto 29 ao 38.

http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/podemos-vivir-disto

Na reportaxe degustaremos unha hamburguesa 100% local, na A Arca da Noe, taberna cultural de concello de Vilar de Santos, a carne das hamburguesas son do Quique, Enchidos Brincas, e o pan de Carmen, Faragullas, forno tradiconal de Mosqueiro (Vilar de Santos).

 

———————————————————————————–

O AGRO. RTVG. 03/09/2015

O agro

O agro, un microespazo que ofrece información e reportaxes sobre o mundo agrario así como as últimas cotizacións dos mercados galegos de gando, fainos unha reportaxe coincidindo coa recolleita e a transformación da baga.

http://www.crtvg.es/tvg/a-carta/o-aproveitamento-do-sabugueiro-para-uso-alimentario

———————————————————————————–

AQUÍ LA TIERRA. RTVE. 22/05/2015

Unha proposta divertiva da TVE sobre o clima.  ¡El clima es divertido! nos trae una mirada nueva y entretenida sobre nuestro planeta. De lunes a viernes de 20.30 a 21.00 en @Aqui la tierra

Quixeron coñecer este anaco de Ourense, e fixéronnos unha reprotaxe baixo o título “El saúco, el árbol que vale para todo”.

http://www.rtve.es/alacarta/videos/aqui-la-tierra/sauco-alt/3138291/

Graciñas aos veciños de @vilardesante que participaron da reportaxe.

———————————————————————————–

VIVIR AQUÍ. RTVG. 30/06/2013

Xoias naturais galegas. Seis son os territorios galegos declarados Reservas da Biosfera, entre elas está a R. B. Área de Allariz quevivir aqui 2013 R comprende os concello de Allariz, A Bola, Rairiz de Veiga e Vilar de Santos.

CARABUÑAS é un proxecto instalado no concello de Vilar de Santos, moi próximo á zona núcleo e á súa árbore senlleira A Carballa da Rocha.

Na reportaxe falamos do sabugueiro e de Carabuñas pero tamén da calidade ambiental e paisaxística do medio, e tamén visitamos a carballa. A partir do minuto 10 ao 16 e a continuación podedes ver o proxecto ECOLEIA, explotación de leite ecolóxico de Allariz.

Enlace á páxina WEB da Reserva.

http://www.areadeallariz.com/

 

 

 

Licor de sabugueiro, o segredo está na augardente.

Xuño 11th, 2013 Posted by Carabuñas, froitos silvestres, Sabugueiro No Comment yet

A augardente empregada por Carabuñas para a elaboración do licor de Sabugueiro é de alta calidade.
Eliximos coidadosamente a materia prima. A augardente é resultado do proceso tradicional do destilado do bagazo no pote, acadando un licor exquisito e único no estado.

Colaboración Carabuñas e Ecomebén

Marzo 3rd, 2013 Posted by Carabuñas, froitos silvestres, invernadoiro, plantón ecolóxico, Vilar de Santos No Comment yet

Carabuñas cede o invernadoiro das súas instalacións en Vilar de Santos á asociación de pequenos produtores Ecomebén para a produción de plantón ecolóxico.
O intercambio de recursos é unha boa forma de apoiarnos. Cedemos as instalacións e axúdannos nas tarefas de recolección dos froitos silvestres que empregamos para as nosas marmeladas e licores.