GALES

Monthly Archives: Setembro, 2013

Marmelada de Mazá e Cervexa. Carabuñas e Dama Alaricana

Setembro 20th, 2013 Posted by Carabuñas No Comment yet

Un dos obxectivos de Carabuñas é colaborar con produtores e transformadores da comarca, especialmente aqueles que desenvolvan a súa actividade dentro da Reserva da Biosfera Área de Állariz. Póndo o noso gran de area ao mantemento dun medio rural vivo.

Carabuñas e Dama Alaricana artellan unha nova marmelada, marmelada de mazá e cervexa. Elaborada co saber facer de Carabauñas, mazá de produción ecolóxica (Finca A Puchadiza, As neves), e cervexa artesán Dama Alaricana.

Mermelada de Manzana y Cerveza. Carabuñas y Dama Alaricana

Setembro 20th, 2013 Posted by Carabuñas No Comment yet

Uno de los objetivos de Carabuñas es colaborar con productores y transformadores de la comarca, especialmente aquellos que desarrollen su actividad dentro de la Reserva de la Biosfera Área de Allariz. Aportando nuestro grano de arena al mantenimiento de un medio rural vivo.

Carabuñas y Dama Alaricana articulan una nueva mermelada, mermelada de manzana y cerveza. Elaborada con el saber hacer de Carabauñas, manzana de producción ecológica (Finca A Puchadiza, As nieves), y cerveza artesano Dama Alaricana.

Licor de Sabugueiro

Setembro 5th, 2013 Posted by Carabuñas, licor, Sabugueiro No Comment yet

Elaborado con moito xeito e coidado.
Augardente destilada de xeito tradicional en pote, a partir do bagazo da uva.
Bagas de sabugueiro, sambucus nigra, planta medicinal das que máis.
Especialmente empregada para os males das vías respiratorias.
Licor obtido dun proceso artesanal.